这是一档探访新加坡各色,美食、主厨`，并且挖掘/其发展历史?、文* /化渊源的纪录片。节.-,目=每集围-+绕不同主题， 如早餐、茶点、鸡肉料理、海_鲜料理等，#^$聚焦三家极具=;@),代 表性的=\餐@%_[厅，向观众呈现厨师们为+追求美食_=所做的努力。 新加坡美食深受中华饮食文化的影响，早期的新加坡厨师为这#/,座小岛创造了许多富@+有特色的\@新加坡美食，如,*咖?]椰吐司、红龟\=)粿、煲仔饭、兴化卤面等。无*\]论是祖传秘方还#=)是[原创食谱，厨师 们不断改进,-烹调的方式，推陈出新，经历50的美食文 .@化变迁，造就了热
爱^=美食的新加坡=人，也体现了中华饮食文化的海外影*=响力